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Alfajores de vainilla
Rango de precios: desde 13,20 € hasta 26,40 €
Exquisito bocado compuesto de dos galletitas suaves y quebradizas unidas por un abundante relleno de dulce de leche y con bordes decorados con coco rallado.
Los alfajores de maicena: Exquisito bocado compuesto de dos galletitas suaves y quebradizas unidas por un abundante relleno de dulce de leche y con bordes decorados con coco rallado. Preparado con mucho mimo en forma artesanal y casera.
Conservarlos a temperatura ambiente en lugar fresco y seco y disfrutarlos dentro de los 14 días para obtener el mejor sabor y textura.
Características Principales
- Textura: Esta es su mayor virtud. Gracias al uso de almidón de maíz, la masa resulta friable; es decir, se deshace literalmente en la boca al comerla.
- Elaboración: La masa no suele ser 100% de harina de maíz, sino una mezcla equilibrada con harina de trigo, manteca (mantequilla), azúcar impalpable, yemas de huevo y un toque de esencia de vainilla o ralladura de limón para dar aroma.
- Relleno y Decoración: El centro siempre está protagonizado por una generosa capa de dulce de leche repostero y el contorno con coco rallado.
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